Archives de Catégorie: Sarlat
La Boétie
Plus près « Etienne Laboétie, le célèbre ami de Michel Montaigne est né dans cette Maison le 1er novembre 1550″ – Sarlat-la Caneda Jà reluisoit la benoiste journee Jà reluisoit la benoiste journee Que la nature au monde te devoit, Quand des thresors qu’elle te reservoit Sa grande clef te feust abandonnee. Tu prins la grace …
Jeux de façades
Dans les ruelles de Sarlat-la Caneda… Samedi, jour de foire dans les ruelles… Regardons en l’air. Un coin de ciel bleu, entre deux averses… Visiter
Chef cuisinier rêveur
Il ne s’est pas rendu compte que moi, aussi, j’observais… Le sud de la France Ineffables parfums de rouges fruits confits, Délicates saveurs âpres de raisins mûrs. L’ivresse est profonde et la narcose embellit L’instant si fugace au potron-jacquet azur. Ah ! Le long des chemins hasardeux de Provence, Je respire la saponaire et la …
Gourmandises sarladaises
« Neuf personnes sur dix aiment le chocolat ; la dixième ment. » John G. Tullius (Artiste et illustrateur de BD américain) Une confidence ? J’ai résisté à la tentation… non rien, pas même un macaron !
Douceurs du palais
Salade aux gésiers confits, baies de rose et cerneaux de noix… Magret de canard, pommes sarladaises Salade au magret farçi au foie gras, foie gras, maïs, et tranches de pain, dont une avec de la confiture de figues… Planche : foie gras, salade, cassolette de courgettes, fromages, fines tranches de jambon de pays, pommes de …
Allons au marché
Au marché de Sarlat, poussons l’immense porte, réfugions-nous dans l’ancienne église Sainte-Marie (XIVe siècle)… Et maintenant, Mesdames et Messieurs, à vos papilles ! Là, les coucougnettes ne sont pas les mêmes qu’à Saint-Jean-de-Luz 😉 Difficile de résister, n’est-ce pas ?
Du monde au balcon
Mais comment ont-elles fait pour « grimper » là-haut ? 🙂 Comme tout le monde… Tais-toi et grimpe !
Vos mots