Terra local
Une chance de pouvoir acheter en circuit court, dans un même lieu, deux fois par semaine (Vendredi et Samedi), de multiples produits.
Volailles, viandes (boeuf, porc), oeufs, produits laitiers, fromages (vache, chèvre), vins, miel, conserves, huiles, jus de fruits, légumes, fruits, pains bio, légumes secs. Petit local, où les producteurs, chacun à leur tour, assurent leur présence pour la vente. Il est agréable, en plus, de savoir qui produit quoi, et de pouvoir en discuter.
Je vous recommande les yaourts et la saucisse de poulet, entre autres choses… Ah surtout ne pas oublier d’acheter les cabecous. 😆
- Publié dans: Gaillac♦Gourmandise♦Tarn à coeur
lamaisondesmarguerites 
J’ai décidé, moi aussi, d’acheter en circuits courts, sur les marchés, dans les fermes bios, a de petits producteurs locaux respectueux de l’environnement.
Et c’est une joie de le faire.
¸¸.•*¨*• ☆
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Maintenant que je suis « retraitée » 😉 je peux prendre le temps d’aller au marché ou à Terra Local. Je sais qu’ailleurs on peut également acheter directement, entre autres des vergers…
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Cabecous ? Qu’est-ce donc ? Ici pas de circuit court hélad
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De délicieux fromages de chèvre. Il y a également des yaourts au lait de brebis.
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j’ai ça par chez moi aussi, mais pour les fromages, viandes, etc il faut commander au plus tard le mercredi et aller chercher les produits le vendredi soir… c’est évidemment un bon système pour les producteurs (aucune perte possible et tout est payé à l’avance) mais assez contraignant pour le consommateur…
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Il y a, également, des petits producteurs de viande chez qui on peut commander. Mais j’aime bien acheter les volailles à Terra Local, soit poulet entier (vidé) soit des filets, cuisses ou même carcasse (idéale pour des bonnes soupes en hiver).
Parfois, lorsque j’y vais un peu tardivement, eh ben je fais chou blanc, yapurien… L’intérêt c’est que les légumes ne sont pas passés par le frigo. voilà deux fois que je prends des betteraves que je fais cuire à la vapeur : un délice. Les producteurs sont en agriculture raisonnée ou en bio : donc ma foi, pourquoi hésiter. Et même si, peut-être un poil plus cher qu’en grande surface, au moins l’argent va directeur à celui qui s’échine. 😉
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Je pense que si j’habitais dans votre région, j’irais de suite faire mes courses dans cet endroit !
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Il y a, également, la possibilité de faire les caves des vignerons particuliers, sur un périple pédestre ou cycliste (même si pour l’instant…). Sinon, le soir, pleine période des apéros-concert chez les vignerons, où sont proposés vins et produits locaux. Pas mal et belle ambiance. 😉
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Quelle superbe idée, j’irai bien aussi faire mes courses ici. C’est magnifique 🙂
Gros bisous Lou ♥
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Un lieu paisible, avec des produits de qualité. Je m’imagine en ta compagnie. Ce serait très très plaisant. Bisssouuuus.
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Quelle chance ! Tu as bien raison d’en profiter. Comme tu l’exprimes si bien, clients et agriculteurs s’y retrouvent ; qualité et pas d’intermédiaire pour les uns et profit pour ceux qui produisent à la sueur de leur front
Poutous, Lou et des ondes positives…
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Nous avons également le marché du Vendredi. Le mardi soir, il y a celui des producteurs bio. Oui, finalement nous avons de la chance. Mais c’est bien pourquoi je suis restée dans cette petite ville, même si cela n’a pas toujours été attractif, mais bon, une fois l’hiver passé, Gaillac s’anime.
Merci pour les ondes chaleureuses, Poutous en retour. 😉
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Un mode distribution qui se développe de plus en plus et souvent en mode associatif ou collaboratif. Je fais souvent mes achats dans ces lieux car j’ai la certitude de la provenance des produits et de leur qualité.
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